簡単、洋風山芋
norihime @cook_40018678
山芋をすりおろし以外で食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
山芋はするおろしてばかり食べているので、たまには違う食べ方を・・・と作ってみました。
簡単、洋風山芋
山芋をすりおろし以外で食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
山芋はするおろしてばかり食べているので、たまには違う食べ方を・・・と作ってみました。
作り方
- 1
山芋は皮をピーラーでむいて１センチほどに切る
- 2
フライパンにサラダオイルを入れ、山芋を入れ中火で両面軽く焼く
- 3
バターを加えよく絡ませて、昆布つゆを加えて出来上がり
コツ・ポイント
山芋は生でも食べられるので、さっと焼いても大丈夫です。中までしっかり火を通すと、ホクホクした感じになり、さっと通すとしゃきっとした感じで
食べることができますので火の通し具合は御好みで。
バター、昆布つゆの量は御好みで増減してください
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