HMで♡カラメル濃い味なマフィン♡
ガトーさん @cook_40055247
HMとバター、卵、カラメルソースだけで作る、カラメル味濃いめのマフィン。表面がカリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
前回、ちょっとカラメル味が足りなかったので、牛乳を入れず、その分カラメルソースを増やしました。
HMで♡カラメル濃い味なマフィン♡
HMとバター、卵、カラメルソースだけで作る、カラメル味濃いめのマフィン。表面がカリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
前回、ちょっとカラメル味が足りなかったので、牛乳を入れず、その分カラメルソースを増やしました。
作り方
- 1
室温で軟らかくして置いたバターをホイッパーでクリーム状する。室温にだしておいた卵を３分の１入れ混ぜる。
-
- 2
HMを少し入れて混ぜる。残りの卵３分の１入れる。また混ぜて均一にする。
-
- 3
また少しHMを入れ混ぜ、残りの卵を全部入れて、均一にしたら、残りのHM全部入れ混ぜる。
-
- 4
カラメルソーズを入れ混ぜ均一にする。
-
- 5
カップ７分目位４個にいれ分け、１８０℃に温めておいたオーブンで２０分～２５分程焼く。好みで仕上げに泣かない粉糖をかける
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コツ・ポイント
軟らかくしておいたバターに全卵を全部混ぜると、分離しやすいので、HMと交互に混ぜてみました。
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