【 里芋のそぼろみそ煮♪ 】
Chikatan☆ @cook_40108130
里芋とそぼろに甘辛みそが良く合います。冬のほっこりお菜です。
このレシピの生い立ち
里芋にひき肉とみそを使ったお菜を作ってみました。
【 里芋のそぼろみそ煮♪ 】
里芋とそぼろに甘辛みそが良く合います。冬のほっこりお菜です。
このレシピの生い立ち
里芋にひき肉とみそを使ったお菜を作ってみました。
作り方
- 1
里芋はたっぷりの湯で茹でこぼすか、耐熱皿に入れラップをかけ500wで5分温めてから皮を剥き、食べやすい大きさにする。
- 2
鍋に油を引き、ひき肉、生姜を炒めたら、1とだし汁、● を入れ、里芋が柔らかくなるまで10分くらい煮る。
-
- 3
みそを溶かし、茹でた青菜を入れ煮汁を煮詰めたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
里芋は柔らかくなるまでしっかり煮た方が美味しいです。
豚ひき肉なら、ご飯が進む感じに。鶏ひき肉はあっさり食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968736
