作り方
- 1
新じゃが芋は、皮に付いた土をよく、洗い落とす。
-
- 2
1口サイズに切り分け、耐熱ボールに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジで約5分加熱する。
※写真は4等分 -
- 3
加熱してる間に、★の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を引き、中火でレンジから出したじゃが芋を炒める。
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- 5
軽く焼き目が付いてきたら、弱火に落としタレを加えて炒め合わせる。
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- 6
しっかりと、じゃが芋に絡ませながら、タレの水分が無くなり、とろみが付くまで炒める。
-
- 7
器に盛り付け、白胡麻を散らして完成です。
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、じゃが芋のサイズとW数で調整して下さい。
タレを加えた後は、焦げ付きやすいので、弱火で炒めて下さい。
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