アボカドとキャベツの海苔ナムル
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
キャベツの甘み、ちりめんじゃこの食感が濃厚なアボカドと良くあい、奥深い味の簡単ナムル。わずか5分でできるスピードおかず。
このレシピの生い立ち
アボカドとキャベツのナムルを作りたくて、考えました。
アボカドとキャベツの海苔ナムル
キャベツの甘み、ちりめんじゃこの食感が濃厚なアボカドと良くあい、奥深い味の簡単ナムル。わずか5分でできるスピードおかず。
このレシピの生い立ち
アボカドとキャベツのナムルを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
キャベツはザク切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱してザルに上げて冷まし、水気を絞る。
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- 2
★を混ぜ合わせ、さいの目切りにしたアボカド、①、ちぎった海苔とちりめんじゃこを加え、良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・海苔はガスコンロで両面を、サッと炙ると風味が良くなります。
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