作り方
- 1
大根を薄くスライスしてバットに作った★塩水につける。
しんなりしたら水気を切りペーパーで拭く。 - 2
☆をボールに入れ、粘りが出るまでよくこねる。
- 3
①の大根をなるべく広げ、片栗粉を茶こしでまぶす。
フライパンに油を敷く。 - 4
②を大根に挟み、はみ出たところはおにぎりを握るようにし形を整える。
フライパンに並べて火をつける。 - 5
蓋をして中火でこんがりして中に火が通るまで焼く。
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