豆腐花～生姜風味の黒砂糖ソース～
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
大人気のヘルシーアジアンスイーツ☆彡
このレシピの生い立ち
できたてを召し上がっても、冷やしても美味‼
ふるふるのさっぱりデザートでお正月の疲れた胃をリセットしましょう(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
しっかりとした強い風味が特徴ですが、エグミのないマイルドな黒砂糖（加工黒糖）です☆ -
- 2
ボウルに豆乳とにがりを加え、泡を立てないようにしてよく混ぜる。
- 3
お好きな器に注ぎ入れ、割りばしを挟み蓋をずらした蒸し器で約10分蒸しあげる。
- 4
小鍋に南国育ちの粉末黒砂糖(加工黒糖)と水を入れて煮立てて溶かし、生姜の絞り汁を加える。
- 5
食べる直前に、③に④をかけ、クコの実を飾る。
コツ・ポイント
大きな器で固めてから取り分けてもOK(^_^)/
蒸す際に、密閉すると鬆(す)が入るので、割りばしを挟んで蓋をずらすようにしてください♪
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レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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