シンプルだけに難しいペペロンチーノがフライパン一つで手軽にできますこのレシピの生い立ちサイゼリヤのペペロンチーノを再現してみました
にんにくをみじん切りにする鷹の爪は中のタネを取り除き輪切りにする
フライパンにオリーブオイルをたらしにんにく鷹の爪を入れ弱火にかけじっくりと火を通す
にんにくに火が通ったらお水を入れコンソメ一つを砕いて入れ沸騰させる
沸騰したらパスタを投入し規定時間茹でる吹きこぼれないように中火以下に
最後にマジックソルトをひと振りして完成
にんにく鷹の爪は焦がさないようにじっくり火を通しましょう塩加減は最後のマジックソルトで調整しお好みの味に仕上げてください
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
