生シイタケのマヨ焼き

サンディサンディ's cooksnap of when they made 生シイタケのマヨ焼き.
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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

マヨネーズ好きさんが喜ぶしいたけのマヨ焼きです。
このレシピの生い立ち
生しいたけの大きいのを見つけ、お酒のおつまみにならないかと思った時にうちの夫はマヨネーズ大好きなのでこんなの作ってみました。

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材料

  1. 生しいたけ 6枚
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
  3. マヨネーズ 大匙３
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    生しいたけの軸を取る。

  2. 2

    アルミホイルをくしゃくしゃにして表側をグリルで1分焼く。

  3. 3

    ①で取った軸はみじん切りにします。

  4. 4

    ベーコンも同様に切り、③と合わせて混ぜる。

  5. 5

    ④にマヨネーズを混ぜてよく混ぜ合わす。

  6. 6

    ①のしいたけのかさの内側に②をのせてブラックペッパーを振りかけグリルで軽く焼き色が付くほど焼く。

  7. 7

    ホイルに乗せてグリルで3分程焼く。焼き色はお好みで加減してくださいね。

  8. 8

    冷めてもお味は変わらないのでお弁当にも良かったら(*^_^*)

コツ・ポイント

今回のしいたけは、かさが小さいのでベーコンが多すぎました。このバランスはお好みで変えて下さいね。

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つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2024年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　☆身体の柔軟性や筋肉にも意識を向ける☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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