タイ風万能タレに入れる調味料は材料欄をご覧下さい。作り方も途中から説明します。詳しくはこちらも材料欄のレシピIDよりご覧

下さい。さて、作り方ですが、調味料を全部入れたら、最後にトムヤムクンの素を入れて弱火で加熱します。かき混ぜながら周りが

グツグツ言って来たら火を止めて冷まします。少し冷めたら粒々ピーナッツと美味ドレを入れて混ぜれば出来上がりです。清潔な瓶に

入れて冷蔵庫で保管します。次にけんちん汁の具を冷凍してある場合は解凍してあるものとして説明します。先ずステンレス製片手鍋

でお湯を沸騰させ、フライパンに中華麺を入れてその上からかけます。蓋をして強火で加熱します。この時麺を少し解して置きます。

再度沸騰したら弱火にして混ぜます。頃合いの固さになったら火を止めてザルでお湯切りして下さい。残ったお湯につゆを入れて温め

ます。けんちん汁の具をチンして、片手鍋でつゆを沸騰直前まで加熱します。鉢に入れた麺に具を入れて、つゆを上からかけます。

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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ