京都の味♪塩昆布とじゃこの炊き込みご飯
ma_rico_n @cook_40074411
ちょっと大人な炊き込みご飯☆ちりめん山椒と塩昆布の相性バツグンです！手軽に京ごはん♪♪
このレシピの生い立ち
以前京都で食べたじゃこ炊きこみご飯が忘れられず、試行錯誤しました。再現レシピです♪
京都の味♪塩昆布とじゃこの炊き込みご飯
ちょっと大人な炊き込みご飯☆ちりめん山椒と塩昆布の相性バツグンです！手軽に京ごはん♪♪
このレシピの生い立ち
以前京都で食べたじゃこ炊きこみご飯が忘れられず、試行錯誤しました。再現レシピです♪
作り方
- 1
☆下準備☆
お米は冷水でといで30分ほど置いておく。水の量はいつもと同じでOK, - 2
塩昆布、じゃこ、油揚げの順でのせていく。調味料を全て入れ、表面のみ軽く混ぜ合わせる。写真は炊飯器に入れる直前のものです。
-
- 3
炊飯器に入れいつも通り炊き、出来上がり！
可能であれば、炊けたらすぐに具を混ぜ合わせてください。 - 4
お好みでごまやねぎを添えてどうぞ♪
塩気を足しておにぎりにしてもとても美味しいです！ -
コツ・ポイント
だし醤油と白だし、ちりめん山椒を使い京風になりました☆
また、塩昆布を入れることで旨味UP！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970414
