玉ねぎだけの簡単ミルクスープ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
ちょっと焦がした玉ねぎの旨味で簡単に出来るミルクスープです
o(*⌒—⌒*)o
このレシピの生い立ち
玉ねぎが中途半端に余ったのでみそ汁にしようかと思いましたが献立が洋風だったのでミルクスープにしてみました。
似たレシピがありましたが作り方や材料など違うのでアップしました
(*・∀・*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをてきとーに細かく切ります
- 2
鍋にバターと玉ねぎを入れて中火で炒めます
-
- 3
きつね色になってきたら火を強めて動かさずに少し焦げ目を付けます
- 4
水とコンソメを入れて1分くらい混ぜながらなべの焦げもこそげ取る様にして温めます
-
- 5
牛乳を入れて温めて味を見ながら塩、胡椒で調味します(あまり沸騰させる前に火をとめます)
-
- 6
お皿に盛ってからパセリ等の青いトッピングがあれば入れます(無くてもいいです)
-
- 7
出来上がり～ヽ(・∀・)ノ
- 8
2018.1.12「ミルクスープ」検索で10位入り有難うございますm(._.)m
コツ・ポイント
ちょっと焦げた玉ねぎの味が美味しさにつながりますのでそこまで炒めて下さいませ。o(*⌒—⌒*)o
リアクション
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