バナナＩＮ ココアカスタードプリン
まんまるらあて @mammaruegao
バナナを貼り付けて、混ぜたココア液を注いで蒸し煮。上は濃厚ココアソース、下は滑らかココアプリンに勝手に分かれます。
このレシピの生い立ち
熱を出した娘用に。
口当たりよく、免疫力ＵＰしそうな材料でおやつ作り。
バナナＩＮ ココアカスタードプリン
バナナを貼り付けて、混ぜたココア液を注いで蒸し煮。上は濃厚ココアソース、下は滑らかココアプリンに勝手に分かれます。
このレシピの生い立ち
熱を出した娘用に。
口当たりよく、免疫力ＵＰしそうな材料でおやつ作り。
作り方
- 1
ボウルに☆を入れて混ぜ、
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- 2
卵を入れて
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- 3
よく混ぜる。
-
- 4
牛乳を入れてよく混ぜ、濾しておく。
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- 5
バナナを薄切りして、カップの側面に空気を抜くように押し付けながら貼り付ける。残ったバナナは底へ。
-
- 6
④を注ぐ。
-
- 7
こんな感じ。
-
- 8
ラップをして、２ｃｍくらい水を張った鍋に入れ、
-
- 9
蓋をして中火にかける。カップがカタカタいう音がしたら、ごく弱火にして７分蒸し煮。火を止め、蓋をしたまま２０分放置。
-
- 10
鍋から取り出し、ラップをはずして粗熱をとる。（水滴が落ちるので）
その後、再度ラップをして冷蔵庫で冷やす。 -
- 11
お好みでシナモンシュガーをかけて
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- 12
完成！
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コツ・ポイント
バナナは熟しているものの方が貼り付けやすいです。
甘さ控えめなので、④で味見して、お好みで砂糖を足してください。
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