ちゃんと減塩☆チキンヨーグルト焼き
うさなべちゃんレシピ @cook_40103149
この味で、１人分の塩分なんと0.1g!!
香辛料が決め手です☆
このレシピの生い立ち
「塩分ひかえめなのに、おいしい！」という料理を市民の皆様に紹介したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉は、皮の何ヶ所かにフォークでさし穴をあけておき、8等分に切る。
- 3
②の鶏肉にこしょうを振り、①をからめたら、薄力粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに、クッキングシートを敷き中火にかけ、③の鶏肉を並べる。
-
- 5
フタをして、片面を3分ずつ焼き、フタをしたまま1分蒸らす。
-
- 6
焼きあがった鶏肉を皿に盛り、付けあわせを添える。
-
- 7
うさなべちゃんレシピは南アルプス市食生活改善推進員会で作成しています。うさなべちゃんは会の公式キャラクターです♪
-
コツ・ポイント
◆クッキングシートをフライパンに敷いて焼くことで、焦げ付かずふっくら仕上がります。
◆プレーンヨーグルトの場合には、砂糖を小さじ1程度加えてください。
リアクション
レシピ作者
山梨県南アルプス市食生活改善推進員会の公式マスコットキャラクター「うさなべちゃん」。お料理が大好き、食べることも大好き、そんな大好きな気持ちをみんなに広めたい！と、会員の皆さんと一緒に活動しています。会員さんが考えたレシピや、南アルプス市の特産であるいろいろな果物を使ったレシピ、郷土料理を紹介していきたいと思います♪
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