作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、5㎜厚さの半月切りにし、10分以上水にさらす。軽く洗ってからひたひたの水で茹でる。
- 2
ザルで水切りしたさつまいもをボールにあけ、フォークでつぶす。バターを入れて余熱で溶かす。
-
- 3
★の材料を全部入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
おからと黒ゴマも入れて混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、ゴムべらで平らにならす。180℃に余熱したオーブンで35分焼く。
-
- 6
切り分けて、出来上がり！
コツ・ポイント
食物繊維たーっぷり！
甘さ控えめにしてあるので、甘党さんは砂糖の量を60gに増やしてください。
メープルシロップをかけていただくのがオススメ♪
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おからさつまいもケーキ～甘酒入り～ おからさつまいもケーキ～甘酒入り～
甘酒のほのかに甘い素朴なケーキです(*´∇｀*)あんまり甘くないケーキなので甘めが好きな方は砂糖を足してくださいませ～
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その他のレシピ
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