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- 1
玉子に針で穴をあける。
沸騰したお湯にお酢を入れて、８分間で半熟。
割れにくくなって、剥きやすくなります。 - 2
茹でたら、水で冷やす。
冷えたら皮をむく。 - 3
玉子以外の調味料をジップロックに入れる。
- 4
剥き終わった玉子をジップロックに入れて、冷凍庫で一晩ねかす。
コツ・ポイント
ゆで玉子は半熟がオススメ。
半熟でなくても問題なし。
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