作り方
- 1
糸こんにゃくはザルにあげ、ざっと水で洗う。ざく切りにしたら、再びザルに入れ水切りしておく。
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- 2
人参は、千切りにする。（スライサーでもOK）
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- 3
温めたフライパンにゴマ油を入れ人参を炒める。
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- 4
人参がしんなりしたら、1の糸こんにゃくを入れて炒める。
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- 5
みりん、しょう油を入れ水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。
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- 6
煎りゴマを入れてもおいしいです。
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コツ・ポイント
調味料入れた後、水分がなくなるまでしっかり炒める事。
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