炊飯器で簡単★さつま&じゃが芋の大学芋
うゆさくら @cook_40053890
ホックホクの甘辛おいしい大学芋♪
炊飯器に入れるだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
お芋大好きな娘に簡単にもう一品作りたかったので考えました♪さつまいもばかりだと食べ過ぎて糖分の摂りすぎになるので、じゃがいもでかさましです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お芋類は乱切りにしてボウルで水にさらし、水は捨てる。
- 2
炊飯器にお芋と調味料を入れてざっと混ぜて、タレを味見。砂糖と醤油を加減してお好みの味に調整して下さい。
- 3
炊飯器にセットして普通炊飯でオン。炊飯途中でざっと混ぜて、タレを全体に絡める。
- 4
炊飯が終わったらもう一度ざっと混ぜて、ゴマを振りかけて、出来上がり♪写真は今回の全量です。
-
コツ・ポイント
★タレが少ないように思えますが、芋についた水気と調味料でタレが水飴状になりホクホクに仕上がります。我が家は薄味なのでお好みで調整して下さい。
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