野菜たっぷりミートソース
のんノエル @cook_40050539
野菜たっぷりのミートソース。我が家ではたっぷり作って冷凍保存してます♪レシピの写真は８人分です。
このレシピの生い立ち
カロリーダウンしたくて野菜をたっぷり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ピーマン、にんじん、にんにくをみじん切りにする。（にんにくはチューブのすりおろしでもＯＫ）
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- 2
フライパンにサラダ油を熱して、たまねぎ、にんにく、にんじん、ピーマンの順に炒める。
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- 3
ひき肉を加えて炒め、火が通ったら小麦粉も入れて、２～３分炒める。
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- 4
ブイヨン、トマトピューレ、トマト水煮、ウスターソース、オレガノ、チリペッパー、ローリエを加え煮詰める。
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- 5
しお、こしょうで味を調える。
パスタにかけてできあがり♪
粉チーズ、パセリはお好みで♡
写真はバジルをのせてます♪ -
コツ・ポイント
野菜はできるだけ細かいみじん切り。
小麦粉を加えたら粉っぽさが無くなるまで
炒めます。
リアクション
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