キュウリのからし漬け

クックTR8SM0☆ @cook_40274445
ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
このレシピの生い立ち
母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。
キュウリのからし漬け
ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
このレシピの生い立ち
母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。
作り方
- 1
キュウリをところどころ皮を剥く
- 2
乱切りにして、ジップロックに入れる
- 3
キュウリと一緒に他の調味料を全て入れる
- 4
袋を閉じて揉み、冷蔵庫で半日寝かす
- 5
袋から取り出してビールのツマミに、ご飯のお供にどうぞ
コツ・ポイント
からしの粉がない場合は、チューブの和からしを同じ分量で使っても良いですよ。
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