ワインに合う芋とチキンのローズマリー焼き
♪USAGI♪ @cook_40054038
ビックリするくらい簡単ですが、とても美味しい！材料もシンプルです♪
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんに教えてもらいました。
ワインに合う芋とチキンのローズマリー焼き
ビックリするくらい簡単ですが、とても美味しい！材料もシンプルです♪
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんに教えてもらいました。
作り方
- 1
じゃがいもは1口大に切って、水にさらす。
- 2
鶏肉は塩コショウして15分ほどおく。
- 3
フライパンにバターを半量ひき、鶏肉を皮目を下にして、弱火でじっくり焼く。
- 4
鶏肉に火が通ったら、じゃがいもをのせ、塩コショウする。
- 5
にんにくとローズマリーを散らし、残りのバターをのける。フタをして、15分ほど焼く。
- 6
フタを開けて、鶏肉、じゃがいもに焼き色がついていたら、適宜ひっくり返し、さらに5分程焼く。
コツ・ポイント
☆しっかりフタができるフライパンか鍋を用意しください。
☆あまりさわりすぎず、じっくり弱火で焼いてください。
☆ひっくり返す時、じゃがいもが多少崩れますが、そんなほろほろ感も美味しいです。
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