玉ねぎを１cm弱、人参を３㎜程度に切る。

熱したフライパンにサラダ油をひき、人参→玉ねぎ→プルコギの順で炒める。（肉の焼き過ぎを防ぐ為）

大体火が通ったら、★の合わせ調味料を入れる。少し炒めたら、◉の水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。