黒糖で甘さ控えめ♩♪ガトーショコラ♩♪
みねすてろーね @cook_40075937
甘さ控えめガトーショコラ♥
黒糖を使うので深い味わいになります♥
くるみと粉砂糖はお好みで…
このレシピの生い立ち
いつも、粉を振るう手間が面倒で…(笑)
簡単に作ってみました╰(*´︶`*)╯♡
黒糖で甘さ控えめ♩♪ガトーショコラ♩♪
甘さ控えめガトーショコラ♥
黒糖を使うので深い味わいになります♥
くるみと粉砂糖はお好みで…
このレシピの生い立ち
いつも、粉を振るう手間が面倒で…(笑)
簡単に作ってみました╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
沸騰させた鍋にボウルを入れてそのなかで板チョコとバターを入れて溶かす。
- 2
卵黄に黒砂糖を入れてハンドミキサーでしっかり混ぜる。
- 3
卵白をハンドミキサーで混ぜメレンゲを作る。
- 4
②に①を入れ混ざったら薄力粉を足してさらに混ぜる。
- 5
④に③のメレンゲを1／3混ぜる。混ざったら残りの2／3を混ぜる。
- 6
型の底に軽く砕いたくるみを敷き詰める。
その上から⑤を高い位置から流し入れる。 - 7
型を低い高さから落として空気を抜く。
- 8
温めておいた170℃のオーブンに35分セットする。
- 9
焼けたら型を逆にひっくり返してあら熱をとりスポンジをしっとりさせる。
- 10
お好みで粉砂糖かけて見栄えよくしてもOK～
完成です╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
塩を入れない代わりに無塩バターは使わず、チョコの甘さだけでも十分なので砂糖は少なめにしております(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しっとり！濃厚！大人なガトーショコラ♡ しっとり！濃厚！大人なガトーショコラ♡
粉の量が少ないのでしっとりで濃厚なガトーショコラです♡ビターチョコ使用で甘さ控えめ深い大人な味わいに仕上がります^ ^
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975395
