生チョコ&生クリームで洋風どら焼き

ももこのお母さん @cook_40048764
いつもは、粒あん入りのどら焼きを生クリーム&スライス生チョコで洋風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
スライス生チョコが薄くて、濃厚なので、あっさりしたホイップクリームとみかん缶で挟んだらどうかなと思いました。
粒あんがなくても、これならあっという間にスイーツになります。
生チョコ&生クリームで洋風どら焼き
いつもは、粒あん入りのどら焼きを生クリーム&スライス生チョコで洋風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
スライス生チョコが薄くて、濃厚なので、あっさりしたホイップクリームとみかん缶で挟んだらどうかなと思いました。
粒あんがなくても、これならあっという間にスイーツになります。
作り方
- 1
生地を作る
卵にはちみつを混ぜてから粉類を入れて寝かせる。 - 2
生クリームは砂糖を加えてホイップする。
みかん缶は、水気を切っておく。 - 3
フライパンで、生地を大匙1ずつ焼く。
- 4
生地に生クリーム、生チョコ生クリーム、ミカンと重ねて2つ折り。
コツ・ポイント
スライスの生チョコの薄さと甘さを生かして、生クリームの甘さは、控えめに。
生地を薄く焼かないと折ったときに割れてしまいます。
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