くるみのクリーミー豆腐花風

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

仕上げのメープルシロップを黒みつや、はちみつなどに変えてみると、いろいろな風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe

くるみのクリーミー豆腐花風

仕上げのメープルシロップを黒みつや、はちみつなどに変えてみると、いろいろな風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

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材料

  1. カリフォルニア くるみ 100g
  2. 粉寒天 4g
  3. 葛粉 大さじ1
  4. 120cc
  5. 豆乳 400cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 水あめ 大さじ2
  8. メープルシロップ 適量
  9. くるみ飾り用 適量

作り方

  1. 1

    くるみはフードプロセッサーなどで粉状にしておく。

  2. 2

    鍋に粉寒天・葛粉・水・砂糖・水あめを入れ、火にかけ溶かしくるみを加える。

  3. 3

    さらに沸騰させないよう豆乳も少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし固めたら、それぞれ器にすくい、カリフォルニア くるみを飾りメープルシロップをかける。

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カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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