簡単！炊飯器で豚蒲焼き丼
レポ感謝です！炊飯器にお任せでボリュームたっぷり美味しい豚蒲丼です！〆の混ぜ御飯が絶品です！ぜひ一度お試しあれ♫
このレシピの生い立ち
岡山名物、豚蒲丼♫岡山では豚肉を蒸してから焼いているときいたので、焼き目をつけたお肉を炊飯器で一緒に炊いたらお肉が柔らかくなって美味しいんじゃないかと思って作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ塊肉は塩コショウしておく。
フライパンに油を引き、強火で表面に焼き色をつけます。 -
- 2
両面に焼き色がついたらお皿に取ります。
-
- 3
米3合を研いで水を分量の線まで入れます。大さじ1の水をそこから取り、料理酒大さじ1を入れます。
-
- 4
肉が少し冷めたら、ラップで二重にキッチリと巻きます。
-
- 5
米の上にラップに包んだお肉を乗せます。
-
- 6
普通に炊きます。
-
- 7
レタスは洗って水気を切り、千切りします。
-
- 8
フライパンに蒲焼きのタレの調味料を入れて少し煮詰めます。
-
- 9
ご飯が炊き上がったらお肉を取り出します。熱いので気をつけてくださいね！
-
- 10
ラップを外します。肉汁たっぷり♫この肉汁をタレに入れると美味しいですよ♫
-
- 11
お好みの厚さに切ります。熱いので少し冷めてからの方が切りやすいと思います。
-
- 12
フライパンに火をつけて蒲焼きのタレと絡めます。
-
- 13
器にご飯を入れてレタスを盛り付けます。
-
- 14
レタスの上にお肉を乗せタレをかけます。貝割れ菜かネギを乗せて、お好みで山椒を振って召し上がれ♫
-
- 15
少しお肉を取っておいて、小さく切ってご飯にタレと一緒に混ぜればひつまぶし風混ぜ御飯です♫ネギを散らして召し上がれ♫
-
- 16
混ぜ御飯、コレめちゃくちゃ美味しいです♫ぜひ一度お試しあれ！お肉も混ぜ御飯も冷凍保存できますよ(^-^)
- 17
2014.8.30カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
サランラップでキッチリと巻かないと肉汁がこぼれます。それはそれで美味しいですが、全部ご飯を使わない場合はもれない様に巻いてくださいね。
リアクション
似たレシピ
簡単！焼きなす丼
超簡単☆旨味堪能！豚キムチ丼♪♪
炊飯器で作れる焼き鳥丼
ランチに♪焼き肉丼
超簡単☆はんぺん丼♪♪
ぱぱっと！ステーキ丼
スタミナトンテキ丼
マムシ丼（うなぎ丼）
簡単★カフェ風★ヘルシーおしゃれブタ丼
かーたろー母 
おかかご飯が決め手！スパム丼☆
*名古屋の味 うなぎ１匹でひつまぶし丼*
仕込んであった豚の角煮で角煮どんぶり～☆
簡単節約♡豚バラ蒲焼きどんぶり
鰻玉丼
離乳食も♪豚肉の蒲焼風丼
めちゃうま☆簡単鶏もも肉のどんぶり
ミヲ吉 
ローストビーフ丼
どんドン角煮丼
カリフォルニア風 アボカドとツナのどんぶり
簡単！旬のニシンDEたれだく蒲焼丼♪
ころころ野菜の納豆丼
たむちー 
うなぎなす丼
温玉牛焼き肉丼
うなとろ丼
豪華 アナゴ☆丼
leciel boy 
簡単★ハチミツ★鳥しそ丼
煮汁も美味しい～豚バラ丼☆
超簡単☆旨味堪能！親子稲荷丼です♪♪
うなぎのたれで、簡単☆茄子の蒲焼丼
marumin_m 
炊飯器で☆豚バラのっけ丼
