薄切り豚ロースの甘口にんにく生姜焼き肉
0garete @cook_40260850
生姜焼き肉にはニンニクも入れたほうが断然おいしい！
このレシピの生い立ち
我が家の甘口タレの黄金律は、しょうゆ１、砂糖１、みりん１です。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にすべての調味料と肉を入れもみ込んで２０分前後寝かせる。
- 2
フライパンに油をひいて肉を両面焼き、肉に軽く火が通った所でいったん肉を取り出す。
- 3
フライパンのたれを煮詰めて、煮詰まったら肉を戻し絡め味と焼き色をつける。
コツ・ポイント
肉は３０分以上漬けて放置するとなんとなく固くなる気がするので３０分以内程度で。
20分肉を放置している間に副菜のサラダやお味噌汁を作っちゃうと楽です。
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