アボカドのぬか漬け

NARUMIA
NARUMIA @cook_40107855

アボカドをぬか漬けにしただけ。
硬いアボカドがあっとう間に口当たりなめらかな漬物に。
このレシピの生い立ち
いろいろなぬか漬けをやってみたくなって。
硬いアボカドの救世主です。

アボカドのぬか漬け

アボカドをぬか漬けにしただけ。
硬いアボカドがあっとう間に口当たりなめらかな漬物に。
このレシピの生い立ち
いろいろなぬか漬けをやってみたくなって。
硬いアボカドの救世主です。

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材料

特になし
  1. アボカド 1個
  2. ぬか床 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切ってぬか床に漬ける。

  2. 2

    塩味のアクセントが効いているのでいくらや海苔と相性ピッタリ。

コツ・ポイント

必ず硬いアボカドを使って1日で取り出してください。
柔らかいアボカドを使うと溶けてしまいます。

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