きのこと豚肉のバター醤油炒め
すみぱんだ☆ @cook_40274683
きのことバター醤油がいい風味を出しています。
相性のいい豚肉も最高です！
醤油ではなく味噌でもいけると思います。
このレシピの生い立ち
マイタケが好きでバター醤油で炒めて食べるのが好きなのでアップしました。
きのこと豚肉のバター醤油炒め
きのことバター醤油がいい風味を出しています。
相性のいい豚肉も最高です！
醤油ではなく味噌でもいけると思います。
このレシピの生い立ち
マイタケが好きでバター醤油で炒めて食べるのが好きなのでアップしました。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
炒め終わったら一度お皿に取り出す。 -
- 2
そのままのフライパンにバターを入れ、きのこを入れる。
しばらくいじらず焼き色をつける。 -
- 3
香りがしてきたら全体的に火が通るように炒めてピーマンを加える。
-
- 4
豚肉を戻し、混ぜ合わせて醤油を回し入れ塩コショウで味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
☆私は薄味派な方なのでお好みで調味料の量は増減してください。
☆きのこを炒める時にはしばらく放置するのがいいと聞きました。
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