キウイのかわいい切り方・飾り切り

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てるのキッチン
てるのキッチン @cook_40183020

キウイ1種類でおしゃれにかわいく盛りつけられます。こんなのが出てきたら気分も上がります！
このレシピの生い立ち
YouTubeなどで見て練習していましたが、なかなかうまくいかず。ふと、厚すぎたのが原因かと思い薄く切ってみたらうまくいきました。

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材料

1人分
  1. キウイ 半分
  2. ミントの葉 1本
  3. 小花 1輪

作り方

  1. 1

    キウイは皮をむいて縦半分に切ります。そして1ミリほどの薄さにスライスしてください。キウイは柔らかいものを使用します。

  2. 2

    切ったら二本の包丁で両側をはさみながら押して縦に長く伸ばします。
    それをくるくるとまるめていきます。

  3. 3

    それを円形になるように丸めていきます。丸くなったら包丁でお皿に移し、ミントや小花を飾ります。花は直径1センチくらいのもの

コツ・ポイント

継ぎ目の部分にミントを飾るときれいに見えます。
あればオレンジも飾ると色合いがきれいになります。
キレイに作るには薄く切り、均等にずらすことです。両側から包丁ではさみ少しずつ力を加えて広げて行きます。固いキウイだときれいに広がりません。

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

てるのキッチン
てるのキッチン @cook_40183020
に公開
3児の母です。元々料理やお菓子作りは好きだったのですが、長い間(8年近く(-_-;))料理鬱に陥っていました。今年（2017年）の暑い夏が終わり最近ようやく作る意欲が湧いてきてホッとしてます！ 2019年は料理への情熱が一気に開花し毎日いろんなレシピに次々チャレンジしてお菓子作りの教室も始めました！
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