作り方
- 1
パプリカは細切り、ニラは4㎝幅に切る。インゲンは半分に切りしんなりするまでレンチンし冷水で冷やす。
生姜は微塵切りする。 - 2
豚肉に塩コショウを振り 両面小麦粉を塗しインゲンを巻いていく。
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- 3
フライパンにごま油を入れ火にかける。
巻き終わりを下にし両面、側面中火で色よく焼く。 -
- 4
フライパンにスペースを作り 豆板醤、生姜を入れ香りだったらパプリカも加え炒める。ニラも時間差で入れる。
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- 5
＊印を全て入れ煮詰まったら完成‼︎
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コツ・ポイント
インゲンはレンチンすることで時短になります。
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ベーコンは良く使っていますが、豚肉巻きもおんなじ要領で簡単にできますよ最後にみりん･醤油で甘辛くするといいかも。
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