作り方
- 1
塩こしょうで鶏肉を揉んでおき、放置しながらほかの材料を切ります。
- 2
鶏肉を胡麻油で炒めて、8割くらい火が通るとタケノコ投入して1分くらい蒸し焼き。この時中火
- 3
タケノコにちょっと焼き目が付いた頃に、にんにくスライスとピーマン投入。この時中火
- 4
全体的に完成ぽくなったらバター投入。この時弱火
- 5
バターが殆ど解けたら醤油投入。この時弱火
- 6
塩こしょうで整えたら完成!
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