鶏とタケノコとピーマンのガリバタ醤油炒め

・七拿
・七拿 @cook_40143129

タケノコたくさんいただいたので。
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材料

3人分?
  1. タケノコ 2つ
  2. ピーマン 2つ
  3. 鶏肉 200g
  4. バター 10g
  5. 醤油 適当
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 塩こしょう 適当
  8. にんにく 好きなだけ

作り方

  1. 1

    塩こしょうで鶏肉を揉んでおき、放置しながらほかの材料を切ります。

  2. 2

    鶏肉を胡麻油で炒めて、8割くらい火が通るとタケノコ投入して1分くらい蒸し焼き。この時中火

  3. 3

    タケノコにちょっと焼き目が付いた頃に、にんにくスライスとピーマン投入。この時中火

  4. 4

    全体的に完成ぽくなったらバター投入。この時弱火

  5. 5

    バターが殆ど解けたら醤油投入。この時弱火

  6. 6

    塩こしょうで整えたら完成!

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レシピ作者

・七拿
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