m黒ゴマのビスコッティ

Name: m黒ゴマのビスコッティ
Yield: 10㎝長さ12本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス(代用する場合はコツ参照) 150ｇ; 卵 1個(正味52ｇ); 砂糖 30ｇ; ごま 30ｇ; 水 小さじ1(5ｇ)

＊misacoro＊ @misacoro

ＨＭと卵１個で作る基本の素朴な味のビスコッティに黒ゴマを入れました♪ナッツやレーズンなど好みの材料でアレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
料理教室でビスコッティを習い、『お洒落やのに油なしでヘルシー！』と感激！
材料を作りやすくできるようアレンジしました♪

m黒ゴマのビスコッティ

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

10㎝長さ12本分

ホットケーキミックス(代用する場合はコツ参照) 150ｇ
卵 1個(正味52ｇ)
砂糖 30ｇ
ごま 30ｇ
水小さじ1(5ｇ)

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作り方

1

材料をすべてポリ袋に入れて手でよく揉みこむ。
2
粉っぽさがなくなれば、ポリ袋の中で１㎝高さのトンネル型にする。(15×10㎝が目安)
3
クッキングシートを敷いた天板に置き、180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
4
一旦取り出して、１㎝幅に切り、切った面を上にして並べ160℃に下げて10分焼く。

コツ・ポイント

＊ホットケーキミックス１５０ｇを代用する場合＊
薄力粉１２５ｇ、砂糖２０ｇ(大さじ２)、ベーキングパウダー６ｇ(小さじ１と１／２)、塩ひとつまみを袋に入れてよく振り合わせるか、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2016/07/11 02:37に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

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