あさりの梅佃煮♪

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あさりの佃煮に、梅干しを入れてみた！白飯に合う！！
このレシピの生い立ち
梅干しを使ったレシピを考えていて、あさりがあったので合わせてみました。

あさりの梅佃煮♪

ひなじゅんママ's cooksnap of when they made あさりの梅佃煮♪.
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あさりの佃煮に、梅干しを入れてみた！白飯に合う！！
このレシピの生い立ち
梅干しを使ったレシピを考えていて、あさりがあったので合わせてみました。
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材料

  1. あさりむき身 200ｇ
  2. ◎醤油・砂糖 各大３
  3. ◎みりん・酒 各大１
  4. ◎生姜 1/２カケ
  5. 大葉 2〜３枚
  6. 南高梅梅干し ２個

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    小鍋に◎と生姜、あさり、梅干しを手でちぎりながら入れて中火で火にかける。

  3. 3

    フツフツして来たら、弱火寄りに。
    写真位まで煮詰めて行ったら出来上がり！

  4. 4

    お好みで大葉を散らして♪

コツ・ポイント

中火のままだと、水分がすぐに飛んでしまうので、途中で弱火にすること。
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