簡単!鶏むね肉の塩ダレ漬け

るりママ5715
るりママ5715 @cook_40169655

レモンの酸味にごま油の風味、ブラックペッパーのアクセントがご飯にぴったり!
このレシピの生い立ち
母がよく焼き肉の時に塩ダレで鶏肉を漬けた物を出してくれていたのを思い出して自己流にさっぱりと作ってみました(*^O^*)

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ☆塩 小さじ1
  3. レモン 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 長ネギ 大さじ2ほど
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし☆の材料を合わせておきます

  2. 2

    鶏むね肉を一口ほどの大きさに切り合わせダレと混ぜて15分~30分ほど馴染ませます

  3. 3

    タレごとフライパンに入れ中火で焼きます

  4. 4

    盛りつけたらお好みでブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

酸味が苦手な方はレモン汁大さじ1/2でも大丈夫ですよ( ´∀`)
今回はむね肉で作りましたがモモ肉で作っても美味しいですよ(*^^*)

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レシピ作者

るりママ5715
るりママ5715 @cook_40169655
に公開
5歳と0歳の姉妹を育ててるママです(*^^*)上の子はご飯大好き下の子は気まぐれやさんで毎日ワタワタしてますが料理をするのは好きなので時々主人がお休みのときは手の凝った料理を作っています(*´ω`*)時々レシピも書くのでよかったらのぞいてください(^-^)
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