揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット
ねこにゃんたろう @cook_40055428
材料をぐるぐる混ぜて、片栗粉をつけて、焼くだけで冷めてもおいしい。お弁当にもピッタリ。味付けはマヨネーズとコンソメ。
このレシピの生い立ち
お肉のお料理食べたいけどヘルシーなのがいいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐をレンジで一分ほど温め水気を飛ばす。
- 2
鶏モモひき肉をよくこねて粘り気が出たら豆腐、マヨネーズ、コンソメキューブ、料理酒を入れてよく混ぜる。
- 3
2をナゲット風の形に成形して片栗粉をふる。成形しにくい時は少し冷蔵庫で休ませるといいです。
-
- 4
3をフライパンで焼く。テフロン加工なら油を引かなくて焼いても大丈夫です。でも油を引いたほうがおいしいかな。
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コツ・ポイント
焼き過ぎてもあまりかたくなりません。そして冷めてもそれなりにおいしい。衣をつけて揚げてもいいけど揚げなくてもおいしいですよ。
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