いちじくのコンポート
ネズミイロのネコ @cook_40168250
大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポート。素朴な味です。バニラアイスとあいますよ。
このレシピの生い立ち
大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポートを再現
いちじくのコンポート
大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポート。素朴な味です。バニラアイスとあいますよ。
このレシピの生い立ち
大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポートを再現
作り方
- 1
いちぢくは丁寧に皮をむきます。
-
- 2
鍋にいちじくのひたひたより少なめの位の水と、砂糖を入れて煮ます。アクが出たらとります。
-
- 3
煮汁が煮詰まってきたら火を止め、粗熱をとります。
-
- 4
冷蔵庫に入れて冷してどうぞ
煮汁がしみてなじみ美味しくなります。
バニラアイスを添えると美味しいです♪ -
コツ・ポイント
さらに煮詰めて潰すと、ジャムになります。(ジャムにする時は、水は入れずに煮込むといいです)
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