生塩糀の玉子焼き
藤勇醸造株式会社 @cook_40094598
生塩糀の旨みとまろやかさでダシいらずのカンタン玉子焼き♫
このレシピの生い立ち
すぐに一品作りたい時のお手軽レシピとして、また生塩糀の優しい旨みと甘さがより伝わる一品です♩
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵・砂糖・みりん・生塩糀を入れて混ぜる。
- 2
弱中火の玉子焼き器で２回に分けて流し入れ、固まったら巻くを繰り返して出来上がり！
コツ・ポイント
☆卵を固めすぎないことで、生塩糀のまろやかさと玉子のふわふわ感がより際立ちます。
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