甘エビのサラダ仕立て

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ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530

スパークリングワインと一緒に、楽しんで頂きたい。手軽にできるおつまみサラダです。
このレシピの生い立ち
甘エビを大量に頂いたので、サラダ仕立てでサッパリと。

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材料

2人分
  1. 甘エビ あるだけ笑
  2. キャベツ 3枚
  3. ニンニク 1個
  4. オリーブオイル 30cc
  5. 塩胡椒、タイムなどの香草 適量

作り方

  1. 1

    甘エビの殻を剥く
    キャベツは千切りに
    ニンニク(チューブでも)はみじん切りに

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出てきたら、甘エビを入れ炒める

  3. 3

    甘エビに火が通ったら、塩胡椒、タイムなどの香草を加え、味を調える

  4. 4

    お皿に盛ったキャベツの千切りの上に、甘エビを盛り付けて完成
    レモンを絞ってサッパリといただきましょう！

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レシピ作者

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530
に公開
農家に嫁いだ漁師町育ちの主婦です。野菜と魚貝の物々交換で家計大助かり！
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