簡単♪なすの柚子こしょう ポン酢和え

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

ほんとに簡単♪レンジでチンして和えるだけ
ピリッと効いた柚子こしょうポン酢で
なすがモリモリ♡いくらでも食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
柚子こしょうの消費メニュー

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材料

2人分
  1. なす 2〜3本
  2. 青ねぎ 適量
  3. ☆柚子こしょうポン酢☆
  4. 柚子こしょう 小さじ1
  5. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは大きいものなら半分にきって、縦に食べやすい大きさに切る。
    水に浸してアクを抜く。

  2. 2

    水をきって、耐熱皿に乗せ、レンジで約3分。流水でサッと冷まし余分な水分を絞る。

  3. 3

    柚子こしょうポン酢と和えて、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    小口切りのねぎをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

なすは大きい物なら2本、小さいものなら3本で。
青ねぎ好きな方は、たくさんトッピングしてね!
麺つゆと酢の代わりに、市販のポン酢でも大丈夫です。

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レシピ作者

mayuの薬味レシピ
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に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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