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小松菜と厚揚げの煮びたし
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小松菜と厚揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げの煮びたし

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

厚揚げと小松菜をさっと煮びたしにしました。鍋の中にかつおぶしをふりかけて
そのまま放置したら味が染みて美味しいかったよ
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げの煮びたしが食べたくなったから作りました♪最初、味見した
時は味が足らないなあ~と思ってこの中にみりんと水を加えて最後にかつおぶしをふりかけたら丁度いい味になっていました。私がほぼ食べました。

厚揚げと小松菜をさっと煮びたしにしました。鍋の中にかつおぶしをふりかけて
そのまま放置したら味が染みて美味しいかったよ
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げの煮びたしが食べたくなったから作りました♪最初、味見した
時は味が足らないなあ~と思ってこの中にみりんと水を加えて最後にかつおぶしをふりかけたら丁度いい味になっていました。私がほぼ食べました。

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小松菜と厚揚げの煮びたし

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

厚揚げと小松菜をさっと煮びたしにしました。鍋の中にかつおぶしをふりかけて
そのまま放置したら味が染みて美味しいかったよ
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小松菜と厚揚げの煮びたしが食べたくなったから作りました♪最初、味見した
時は味が足らないなあ~と思ってこの中にみりんと水を加えて最後にかつおぶしをふりかけたら丁度いい味になっていました。私がほぼ食べました。

厚揚げと小松菜をさっと煮びたしにしました。鍋の中にかつおぶしをふりかけて
そのまま放置したら味が染みて美味しいかったよ
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小松菜と厚揚げの煮びたしが食べたくなったから作りました♪最初、味見した
時は味が足らないなあ~と思ってこの中にみりんと水を加えて最後にかつおぶしをふりかけたら丁度いい味になっていました。私がほぼ食べました。

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材料

2人前
  • 小松菜4株 ①水200ml
  • 厚揚げ(150g)1枚 ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • かつおぶし2g ①砂糖大さじ1
  • 白ごま適量 ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ⤵
  • ①の調味料が何か足らないな~と思ったから
  • みりん大さじ2
  • 水大さじ2入れました。
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、幅を半分に
    切って5ミリ程度の
    薄切りにします。

    • 小松菜と厚揚げの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    小松菜は、ざく切りに
    します。

    • 小松菜と厚揚げの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    小松菜はざく切りに
    します。➡鍋に水を
    入れて下茹でします。

    • 小松菜と厚揚げの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    鍋に1と①を入れて
    煮立て、中火で3分
    程煮ます。

  5. 5

    3に小松菜の茎の
    部分を入れて1分程
    煮たら、葉の部分を
    加えて蓋をし、中火で
    2分程煮ます。

    • 小松菜と厚揚げの煮びたし作り方5写真
  6. 6

    ふたを開けて火を
    止め、かつおぶしを
    加えて混ぜ、粗熱が
    とれたら完成❗

  7. 7

    お好みで白ごまを
    添えて下さい。

コツ・ポイント

*厚揚げの代わりに油揚げを使うことも出来ます。
*小松菜の代わりに下茹でしたほうれん草などを組合せても美味しいく作れます。

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松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
2017/09/20 04:31に公開
明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 厚揚げ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982727
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