冷しゃぶの茹で汁のスープ

平日の主婦
平日の主婦 @cook_40264309

茹で汁は毎回スープにしてます。
このレシピの生い立ち
だし汁が勿体無いので

冷しゃぶの茹で汁のスープ

茹で汁は毎回スープにしてます。
このレシピの生い立ち
だし汁が勿体無いので

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材料

  1. 大根 1/4
  2. ナス 半分
  3. しめじ 半分
  4. ネギ 半分
  5. 茹で汁 残ってる分
  6. 鶏がらスープの素 大さじ2
  7. 胡椒 適量
  8. 1個

作り方

  1. 1

    大根、ナス、しめじ、ネギを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    茹で汁に切った野菜を入れ、鶏がらスープの素と胡椒で味を整える。

  3. 3

    最後に卵を入れて完成。

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平日の主婦
平日の主婦 @cook_40264309
に公開
20代のアニオタ女。転職を機に親より早く帰れるようになったため親の代わりに平日だけ夕飯を作ってます。仕事から帰ってきて、すぐ作れる簡単・時短な料理を模索中。
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