素麺レシピ トマタマ餡掛け素麺 2019
クックCLQ0BI☆ @cook_40093269
なんせ簡単！ズボラな私の栄養バランス良しのメニュー
このレシピの生い立ち
1人飯だあ！と冷蔵庫を開けてあるもので簡単にバランス良く！と考えたメニューです。簡単だから素麺メニューが多いです
素麺レシピ トマタマ餡掛け素麺 2019
なんせ簡単！ズボラな私の栄養バランス良しのメニュー
このレシピの生い立ち
1人飯だあ！と冷蔵庫を開けてあるもので簡単にバランス良く！と考えたメニューです。簡単だから素麺メニューが多いです
作り方
- 1
それぞれの材料を切るぶんは切って。
画像参照。切り方は好きなように。
トマトを湯むきしたい方はされてください。 -
- 2
玉ねぎを炒めしんなりしたら、ニラを投入してすぐ火が通るので通ったら別に移し、卵を炒ります、半熟くらいでトマトを投入！
- 3
トマトから水分が出たらニラ玉ねぎを戻して、塩少々、まとまる感じがしたら火を止めて。別鍋に素麺を茹でて洗い水切り！
- 4
水切りした素麺を器に盛って上に放置してた具材をのせときましょう
- 5
別鍋に麺つゆを通常の濃さより少し濃ゆく沸騰させて砂糖少しに水溶き片栗粉をトロミがつくまで入れ良い感じになったらOK
- 6
盛り付けた素麺に餡掛けたれをかけたら出来上がり
-
コツ・ポイント
トマトと卵の分量もお好みで、トマトの切り方もお好みでwとりま、素麺つゆあれば味は普通に美味しいし、一皿で彩りよく栄養バランス良い一品です。冷蔵庫の余り物でもお試しください。ニラなくてもネギや水菜でも。
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