ラーメンの具

Name: ラーメンの具
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メンマの水煮 100g; 姫タケノコの水煮 100g; 卵(L) 2個; ごま油 大匙1; 醤油 大匙2; 酒 大匙1; 鶏がらスープ 1カップ

作っておくと何かと便利です。今回はメンマと煮卵をご紹介します☆彡
このレシピの生い立ち
最近スーパーでメンマの水煮が売られるようになってきたので、いろんな本をかき集めて自分好みの味で作ってみました。

材料

2人分

1日程度冷蔵庫で寝かすとさらに味がなじんでおいしくなります。その際、卵を時々回して、全体が均等な色になるようにすると完璧です！写真は即席の生ラーメン（トンコツ）の具材にしています。

2019/05/28 03:39に公開

グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。

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