ソース要らずのローストポーク！

豚肉を保存袋に入れ、混ぜた★によく絡ませ、袋に入れたまま冷蔵庫で一晩～１日置いておく。

焼く30分以上前に冷蔵庫から出しておく。

肉が余裕ではいる深めの鍋で、お湯を沸かし始める。

熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、強火で全体に焦げ目をつける。
※焦げ目がついてきたかなってくらいに

アルミホイルで焼いた肉を包み、耐熱性のある袋になるべく空気を抜いて入れる。

お湯が沸いたら火を止め、その中に５を沈める。
※この時浮いてこないようにお皿などを乗せておくとよい。

30分～40分くらいしたらお湯から肉を取り出し、粗熱をとる。ある程度冷えたら冷蔵庫で冷やす。

お好みの厚さに切って盛り付けたら完成！しっかりと味がついているのでソースとかはかけなくてもいいですが、お好みでどうぞ。