作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
フライパンに1のお肉、お酒、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウを入れ蓋を閉め弱火で蒸し焼きにする。
※お肉の皮を下に - 3
鶏肉の色が白くなってきたら水を入れ、蓋を閉め更に弱火で煮詰める。
- 4
水が、沸騰してきたら鶏肉の皮を上向きにしてカレールーを入れ更に弱火で煮詰める。
※ルーが溶けてきたら少し混ぜでください。 - 5
ルーが溶けてとろみがつくまで煮詰めたら完成☆☆
コツ・ポイント
カレールーはバーモントを使いました。
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