食s' 鶏胸肉だんごの鍋
sawacafe☆ @cook_40114355
ヘルシーにあったかお鍋！
このレシピの生い立ち
教えてもらった”万能鶏胸ミンチ”をおだんごにして、あったかお鍋にアレンジしてみました^ ^
食s' 鶏胸肉だんごの鍋
ヘルシーにあったかお鍋！
このレシピの生い立ち
教えてもらった”万能鶏胸ミンチ”をおだんごにして、あったかお鍋にアレンジしてみました^ ^
作り方
- 1
鶏胸肉の皮と脂を除き、ミンチにする。(フードプロセッサー、包丁などで)
- 2
●をすべてみじん切りにする。
- 3
1と2を合わせ、□の塩・こしょうを加えてよくこねる。(鶏胸だんご)
- 4
白菜、水菜、えのき、ねぎを適当に切り鍋にいれ、合わせた＊を注ぎ火にかける。
- 5
鍋が煮立ったところへ３の鶏胸だんごを丸めて入れ、再び煮えたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏胸肉に野菜やきのこをたくさん入れてだんごにしているので、うまみが出てしかもパサパサしません！野菜の分量を増やすとよりジューシーになります！
鍋の具材はお好みでなんでもOKです！
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