レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！
あけみざわ @cook_40148700
お肉も時間もなくてもできる、作りやすくお財布にも優しいキーマカレーを目指して。お豆腐だから、気持ちカラダにも優しい？笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉が無くて、代用できないかなーと考えたレシピです。厚揚げ独特の風味もカレー味でほとんど気にならないので食べやすく、美味しくできました！
※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！
レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！
お肉も時間もなくてもできる、作りやすくお財布にも優しいキーマカレーを目指して。お豆腐だから、気持ちカラダにも優しい？笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉が無くて、代用できないかなーと考えたレシピです。厚揚げ独特の風味もカレー味でほとんど気にならないので食べやすく、美味しくできました！
※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！
作り方
- 1
野菜はみじん切りにして、厚揚げは油抜きをしたらぐちゃぐちゃにして混ぜる。
- 2
1に◯の材料を入れてよく混ぜる。
- 3
カレールーを乗せて、ふんわりラップをしたらレンジ600wで14〜15分チン！
- 4
チンしたらよく混ぜて完成！
コツ・ポイント
野菜は自由に、でも必ずみじん切りで！
ラップはふんわり！吹きこぼれないか要注意！
私は洗い物を少なくするために深めの耐熱容器で最初から混ぜ込んでそのままチン！
お好みの◯材料は入れなくてもできますが、コクが出るので出来るだけ入れてください！
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