市販のイングリッシュマフィンを半分に開いて内側を焼く。バルミューダ1分程度。使わない分は半分に割ってから冷凍すると便利。

焼いたイングリッシュマフィンにお好みでマーガリンを塗る(塗らなくても良い！)

トースト中に卵焼き作り。卵を割って、牛乳少し、塩コショウ少々いれて、まぜる。

小さめのフライパンに油をひいて、卵焼きを作る。薄いのでひっくり返さない。弱火で。

イングリッシュマフィンの両面にマヨネーズをかける

マヨネーズを乗せた上に、レタスをちぎってのせる。やや多めが美味しいよ！

できた卵焼きを4等分に菜箸で適当に切る。(二人分の時は。)

パン→レタス→卵→ハム→卵→ハム→とろけるチーズ→レタス→パン の順に挟む！(順番は自由に変更してok)

とろけるチーズは、角を折ると、溶けてとろ〜と垂れても、バルミューダの底に垂れないので、私はいつもこうしてます。

挟んだら、最後にトースト。バルミューダで1分。ひっくり返して反対も1分。表面が少し焦げやすいので注意。でもそれも美味しい

ミニトマトなど添えて(^^)