アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでザルに上げておく。
- 2
ひじきを戻す。
- 3
ひじきは水を絞って食べやすい大きさに切る。人参、油揚げは小さく切る。
- 4
★（だし汁、薄口しょう油、酒、みりん)を合わせておく。
- 5
土鍋に米、★を入れ、ひじき、人参、油揚げを上に乗せる。塩一つまみを入れる。
- 6
中火にかけ、沸騰したら弱火15分、蒸らし15分。
-
- 7
しゃもじで混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単に出来ます。写真の土鍋は6号浅型です。
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